Как устроен менеджмент в ресторанном бизнесе? Для чего в ресторане или отеле просят оставить отзыв? Почему некоторые люди стесняются ходить в рестораны? На эти и другие вопросы отвечает эксперт ресторанного бизнеса Дарья Януш | «СКАЖИНЕМОЛЧИ»